Oorspronkelijke vacature omschrijving:

Aankomend Sous-chef Kasteel Daelenbroeck : Voor onze à la carte keuken zijn we op zoek naar een aankomend sous-chef om ons keukenteam te versterken.Je werkt samen met de chef-kok en collega's in de à la carte keuken en de banquetkeuken. Samen met de chef-kok denk je mee in de creatie van nieuwe menukaarten en ben je in staat de bestaande gerechten naar een hoger niveau te tillen. Weet jij je collega’s te motiveren en te stimuleren. Zie je toe op de werkzaamheden, geef je aanwijzingen en hou je grip op de efficiency en bewaak je de kwaliteit? Onze keukenfilosofie:respect voor de natuur en de seizoenenwerken met eerlijke en hoogstaande productenkooktechnieken zoals Sous-vide en Big Green EggWij zijn een ervaren team met jonge mensen, en geven dan ook jonge talenten graag een kans om een stap hoger op te maken, jarenlange ervaring in een soortgelijke functie is dan ook geen must. Ben jij die creatieve kok, die met passie en liefde gerechten voor onze gasten maakt? Ben jij die enthousiaste man of dame die onderdeel wil zijn van ons team ?Dan zoeken wij jou!Afhankelijk van je woonplaats worden reiskosten vergoedt. Verder hebben wij een prima pakket met secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals bedrijfsfitness, vergoeding studiekosten & trainingen en korting op Food & Beverage faciliteiten bij onze restaurants en Romantik Hotels verspreid over Europa. Interesse!? Stuur ons direct een email of bel: 0475 53 24 65 voor meer informatie. Gastheer / gastvrouw 32-38 uur Wij zijn opzoek naar een vlotte medewerker (m/v) voor ons restaurant en banqueting afdeling.Als gastheer/-vrouw ben je werkzaam in het restaurant en brasserie van de Voorburcht op in de Hoofdburcht bij feesten, partijen en bijeenkomsten. Je bedient en ontvangt onze gasten, adviseert en verricht overige werkzaamheden die hiermee samen hangen.Wie zoeken wij?Wij zoeken een gedreven en gepassioneerde collega met goede sociale vaardigheden.Wat vragen wij van jou?Als gastheer/-vrouw straal je op een natuurlijke manier gastvrijheid uit en beschik je over goede communicatieve vaardigheden en omgangsvormen. Vanwege het veelvuldige contact met (inter-)nationale gasten, ben je communicatief vaardig en heb je een representatieve uitstraling. Naast een gedegen kennis van de Nederlandse taal kun je je tevens goed uitdrukken in het Engels en Duits. De werktijden variëren van maandag t/m zondag.De competenties die behoren bij deze functie zijn:inlevingsvermogenuitstralingactieffatsoengastgerichtheidstressbestendigheidWat bieden wij jou?Je gaat werken in het enthousiaste team van Daelenbroeck. Wij hebben een prima pakket met secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals bedrijfsfitness, vergoeding studiekosten en trainingen en korting op Food & Beverage faciliteiten bij onze restaurants en Romantik Hotels verspreid over Europa.Afdeling: F&BContractvorm: Arbeidsovereenkomst op basis van 32 / 38 urenWerktijden: Wisselende dienstenTalenkennis: Een goede kennis van de Nederlands, Engelse en Duitse taalSalaris: Afhankelijk van opleiding en leeftijdErvaring: Relevante werkervaring in de horecaSolliciteren? Stuur ons direct een email